{"title":"Sirops boréaux — Format professionnel 3,75 L","description":"\u003cp\u003eNos sirops boréaux en format professionnel 3,75 L (≈ 1 gallon), pensés pour les cuisines, bars, traiteurs et hôtels qui travaillent nos sirops en volume. Même recette que le format 200 ml, fabriquée à la main à Wendake en petites séries. Disponible à la commande pour les comptes professionnels.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sirop-boreal-fraise-et-the-des-bois-3-75-l","title":"Sirop Boréal Fraise et Thé des Bois - 3,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat professionnel 3,75 L (≈ 1 gallon)\u003c\/strong\u003e — pensé pour les cuisines, bars, traiteurs et hôtels qui travaillent nos sirops en volume. Même recette que notre format 200 ml, fabriquée à la main à Wendake en petites séries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn l'élabore avec de la fraise et du thé des bois — \u003cem\u003ePineuminakashi\u003c\/em\u003e en innu, « la plante à fruits de la perdrix » — un couvre-sol des forêts québécoises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe thé des bois\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eGaultheria procumbens\u003c\/em\u003e) a un profil mentholé caractéristique (wintergreen). Plus complexe et moins sucré que la gomme de wintergreen du commerce. Aromate puissant : quelques feuilles parfument toute une préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : fruité frais, mentholé, finale longue et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLimonades et cocktails estivaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMocktails (idéal pour les enfants)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbets, glaces, desserts glacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShortcake, tiramisu, trifle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrette aux petits fruits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 12 mois avant ouverture, à l'abri du soleil et à température ambiante. Au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 3,75 L (≈ 1 gallon). Disponible à la commande pour les comptes professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabir Kouba Inspiration","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200787194008,"sku":"SKU-SFTB3750","price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5921\/8840\/files\/bidonthedesbois.png?v=1780771792"},{"product_id":"sirop-boreal-bleuet-et-comptonie-voyageuse-3-75-l","title":"Sirop Boréal Bleuet et Comptonie Voyageuse - 3,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat professionnel 3,75 L (≈ 1 gallon)\u003c\/strong\u003e — pensé pour les cuisines, bars, traiteurs et hôtels qui travaillent nos sirops en volume. Même recette que notre format 200 ml, fabriquée à la main à Wendake en petites séries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn l'élabore avec des bleuets du territoire et de la comptonie voyageuse (\u003cem\u003eComptonia peregrina\u003c\/em\u003e), un arbuste boréal des sols sablonneux et des lisières de forêt. Encore peu connue, elle apporte un profil aromatique singulier : miel, agrumes, thé noir sucré, herbes douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : fruité, doux, notes de thé sucré et de miel, profondeur boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmoothies, cocktails et mocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrêpes, gaufres, pancakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaces et sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec des fromages de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoissons fermentées (kombucha, kéfir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 12 mois avant ouverture, à l'abri du soleil et à température ambiante. Au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 3,75 L (≈ 1 gallon). Disponible à la commande pour les comptes professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabir Kouba Inspiration","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200787292312,"sku":"SKU-SBCV3750","price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5921\/8840\/files\/Bidoncomptonie_b41a581c-a4fc-4a90-b6f0-55d410a485ed.png?v=1780771760"},{"product_id":"sirop-boreal-canneberge-et-the-du-labrador-3-75-l","title":"Sirop Boréal Canneberge et Thé du Labrador - 3,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat professionnel 3,75 L (≈ 1 gallon)\u003c\/strong\u003e — pensé pour les cuisines, bars, traiteurs et hôtels qui travaillent nos sirops en volume. Même recette que notre format 200 ml, fabriquée à la main à Wendake en petites séries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn l'élabore avec de la canneberge et du thé du Labrador — \u003cem\u003eMinuepak\u003c\/em\u003e en innu — récolté dans les tourbières et les forêts boréales du Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe thé du Labrador\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eRhododendron groenlandicum\u003c\/em\u003e) est utilisé en infusion par les Innus, les Cris, les Algonquins et les Inuit depuis longtemps. Notes boisées, légèrement résineuses, qui rappellent la menthe et l'eucalyptus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : acidulé, floral, résineux, légèrement herbacé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocktails et mocktails nordiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimonades artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes et sauces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur fromages frais ou affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts (yogourt, glaces, panna cotta)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 12 mois avant ouverture, à l'abri du soleil et à température ambiante. Au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMise en garde\u003c\/strong\u003e : déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes (lié au thé du Labrador).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 3,75 L (≈ 1 gallon). Disponible à la commande pour les comptes professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabir Kouba Inspiration","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200787357848,"sku":"SKU-SCTL3750","price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5921\/8840\/files\/bidonthedulab_8ad38ba9-e1e8-491e-8e7a-076565f35fef.png?v=1780771579"},{"product_id":"sirop-boreal-myrique-baumier-et-framboise-3-75-l","title":"Sirop Boréal Myrique Baumier et Framboise - 3,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat professionnel 3,75 L (≈ 1 gallon)\u003c\/strong\u003e — pensé pour les cuisines, bars, traiteurs et hôtels qui travaillent nos sirops en volume. Même recette que notre format 200 ml, fabriquée à la main à Wendake en petites séries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn l'élabore avec de la framboise et du myrique baumier (\u003cem\u003eMyrica gale\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eKakakanuashkuak\u003c\/em\u003e), un arbuste aromatique des milieux humides et des lisières de la forêt boréale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe myrique baumier\u003c\/strong\u003e dégage un parfum résineux et de muscade, avec des notes poivrées qui rappellent la feuille de laurier. Aromate puissant : il parfume sans masquer la franchise du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : fruité et acidulé, résineux, légèrement poivré, finale aromatique persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLimonades, slush et cocktails estivaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbets, glaces et desserts glacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur un fromage frais ou un yogourt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrette aux petits fruits, glaçage pour gibier ou canard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 12 mois avant ouverture, à l'abri du soleil et à température ambiante. Au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Mise en garde — Femmes enceintes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe myrique baumier (\u003cem\u003eMyrica gale\u003c\/em\u003e) contient une substance abortive. Produit \u003cstrong\u003edéconseillé aux femmes enceintes ou qui allaitent\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 3,75 L (≈ 1 gallon). Disponible à la commande pour les comptes professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabir Kouba Inspiration","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200787423384,"sku":"SKU-SMBF3750","price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5921\/8840\/files\/Bidonmyrique.png?v=1780771188"}],"url":"https:\/\/kkinspiration.com\/collections\/sirops-boreaux-format-professionnel-3-75-l.oembed","provider":"KABIR KOUBA INSPIRATION ","version":"1.0","type":"link"}