5 façons simples d’utiliser nos huiles boréales en cuisine
5 façons simples d’utiliser nos huiles boréales en cuisine
Les huiles infusées boréales de Kabir Kouba Inspiration sont bien plus que de simples assaisonnements : ce sont des invitations à explorer le terroir québécois, une goutte à la fois. Que vous soyez chef, amateur de cuisine ou simplement curieux, voici cinq façons simples et savoureuses d’intégrer nos huiles à votre quotidien.
1. 🥗 En filet sur une salade fraîche
Rien de plus simple (et délicieux) que de rehausser une salade ou un mélange de légumes avec un filet de notre huile infusée au poivre des dunes, ou celle aux bleuet sauvage et thé du labrador. Une touche suffit pour transformer une assiette en expérience boréale.
👉 Astuce du chef : ajoutez un filet d’huile de bleuet & thé du Labrador sur une salade de chèvre chaud et noix de Grenoble. Divin.
2. 🧀 Sur un plateau de fromages
Nos huiles infusées sont parfaites pour accompagner un plateau de fromages artisanaux. Essayez l’huile bacon de mer & chipotle fumé avec un cheddar fort ou un brie crémeux. Une combinaison surprenante qui ravira vos invités.
3. 🐟 En finition sur un poisson grillé
Après la cuisson, ajoutez une touche d’huile infusée directement sur le poisson pour révéler des notes délicates. L’huile au Scotch Bonnet donnera du caractère à un filet de saumon, tandis que celle aux fines herbes et poivre des dunes relèvera subtilement une truite.
4. 🥔 Avec des légumes rôtis ou des patates grelots
Avant d’enfourner vos légumes, nappez-les légèrement de l’une de nos huiles pour les caraméliser doucement. Ou mieux encore : une fois cuits, ajoutez une dernière touche pour un maximum de parfum.
👉 Parfait avec : pommes de terre grelots, carottes nantaises, courges grillées.
5. 🍓 En touche finale sur un dessert
Oui, vous avez bien lu. Certaines de nos huiles, comme celle aux bleuets et thé du Labrador, se marient à merveille avec les desserts fruités. Quelques gouttes sur une panna cotta, un yogourt nature ou un gâteau blanc, et le tour est joué.
Pourquoi choisir une huile boréale?
Toutes nos huiles sont :
-
🫒 Produites avec une base d’huile de tournesol oléique biologique du Québec
-
🌿 Infusées lentement avec des plantes et ingrédients issus de notre terroir
-
🍃 Naturellement stables pendant 18 mois à température ambiante
-
🌎 Embouteillées à la main
En résumé…
Utiliser une huile boréale, c’est plus qu’une simple touche d’assaisonnement. C’est intégrer à votre cuisine un savoir-faire local, une richesse gustative rare, et une part de la forêt boréale québécoise.
🎁 Découvrez toute notre collection d’huiles artisanales en cliquant ici
💬 Et si vous avez une recette à partager, écrivez-nous ou identifiez-nous sur Instagram @k_kinspiration