{"product_id":"huile-bacon-de-mer-et-chipotle-fume-200ml","title":"Huile Maritime Bacon de mer et Chipotle fumé au bois d'érable - 200 ml","description":"\u003cp\u003eHuile infusée artisanale, faite à la main à Wendake en petites séries. Format économique de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre base\u003c\/strong\u003e : 60 % d'huile de canola et 40 % d'huile de tournesol oléique biologique. On l'infuse avec du bacon de mer et du chipotle fumé au bois d'érable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bacon de mer\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ePalmaria palmata\u003c\/em\u003e, aussi appelé dulse) est une algue rouge des côtes atlantiques canadiennes. Goût umami, légèrement fumé une fois séché, avec une profondeur marine. La consommation des algues comestibles est ancrée chez plusieurs peuples côtiers, dont les Mi'kmaq.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe chipotle\u003c\/strong\u003e est un piment jalapeño fumé. Notre version est fumée au bois d'érable, ce qui ajoute une douceur boisée à la chaleur du piment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : marin, fumé, umami, légèrement piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoissons et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes rôtis (pommes de terre, courges, choux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes et risottos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoupes et bouillons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes pour salades nordiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : à l'abri de la lumière, à température ambiante. 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 200 ml. Doseur bec verseur disponible séparément.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabir Kouba Inspiration","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37859832758424,"sku":"SKU-HBM200","price":19.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/5921\/8840\/files\/bacon.png?v=1766505528","url":"https:\/\/kkinspiration.com\/products\/huile-bacon-de-mer-et-chipotle-fume-200ml","provider":"KABIR KOUBA INSPIRATION ","version":"1.0","type":"link"}