Le bar à boisson Le Tsehk ouvre à Wendake — et notre sirop Myrique baumier et framboise voit le jour

Le samedi 6 juin, le bar à boisson du Tsehk ouvre ses portes à l'amphithéâtre de Wendake, sur le boulevard Bastien. Nos sirops, faits à la main à Wendake, y sont à l'honneur : on signe les compositions des thés glacés, limonades et slush boréales servis au comptoir.

Cette ouverture marque aussi la sortie officielle d'un nouveau sirop : Myrique baumier et framboise.

Le myrique baumier (Myrica gale) est un arbuste des milieux humides et des lisières de forêt. Son feuillage dégage un parfum résineux et balsamique, avec des notes poivrées qui rappellent la feuille de laurier. On l'associe ici à la framboise, dont le fruité et l'acidité viennent équilibrer le côté aromatique et boisé du myrique. Le résultat : un sirop vif et parfumé, aussi à l'aise dans une limonade que sur un dessert ou dans un cocktail.

Venez le goûter au comptoir dès l'ouverture, le 6 juin On vous attend, quelque part entre la forêt et la table.