Boréal Café — Wendake

Boréal Café — salon, café et boutique à Wendake

Wendake · Ouverture début novembre 2026

Salon · Café · Boutique

Prendre soin de soi tout en goûtant le territoire.

Le projet

Une ancienne auberge fait peau neuve

L’ancienne Auberge des Quatre Pattes fait peau neuve sur la rue Chef Thomas-Martin, à Wendake.

Kabir Kouba Inspiration, produits culinaires boréaux, s’associe à la Maison de coloration Benoit Blais pour y ouvrir un salon café boutique unique en son genre.


L’expérience

Sous un même toit

Le fauteuil du maître coloriste

Le salon de la Maison de coloration Benoit Blais. Coupe, coloration, soin.

Le comptoir café

Un café sur place ou pour emporter, à deux pas du site traditionnel.

La boutique

La gamme Kabir Kouba Inspiration en vedette : huiles infusées, sirops boréaux, épices boréales, tisanes et coffrets-cadeaux. D’autres articles de partenaires s’ajoutent à l’offre en boutique.


Le lieu

Ce qu’on est en train de bâtir

Image d’intention du salon : murs vert forêt, fauteuils de cuir brun, miroirs et bac à shampoingImage d’intention du comptoir café : bois foncé, marbre noir et laiton

Images d’intention générées à l’ordinateur. Elles montrent la direction du projet, pas le lieu tel qu’il sera.


À emporter

Un menu santé et boréal

Une option de menu pour emporter, signée par le chef Simon Landry Asselin.

Une offre différente, comme ce qu’offre le territoire.

Au comptoir

  • Boissons rafraîchissantes boréalisées
  • Café, thés et infusions nordiques
  • Pokébol de saison
  • Sandwichs, sous-marins, ciabattas et tortillas — bistronomiques et boréaux
  • Étagés de yogourt, fruits et granola
  • Salades santé
Assiette du comptoir : burrata, tomate, bacon, légumes et pain grilléSandwich sur ciabatta : poulet pané, brie, bacon et épinards

Menu en rotation saisonnière

Entreprises

Boîtes à lunch corporatives

Pour les entreprises des environs : des boîtes à lunch préparées sur place par le chef Simon Landry Asselin, avec les aromates boréaux de Kabir Kouba Inspiration.

  • Minimum6 boîtes
  • PrixSelon l’offre choisie
  • Délai24 heures à l’avance
  • CueilletteSur place, au 555 rue Chef Thomas-Martin
  • CommandePar courriel seulement

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Nous trouver

555, rue Chef Thomas-Martin

La devanture du Boréal Café au 555, rue Chef Thomas-Martin à Wendake, avec l’enseigne posée

555, rue Chef Thomas-Martin
Wendake (Québec) G0A 4V0

Ouverture officielle début novembre 2026. Heures d’ouverture à venir.

Voir les produits Points de vente


Le partenariat

Deux maisons

Kabir Kouba Inspiration fabrique des produits culinaires boréaux à Wendake : huiles infusées, sirops, épices et thés, distribués chez près de 50 détaillants au Québec.

La Maison de coloration Benoit Blais est un salon de coiffure spécialisé en coloration. Les deux maisons signent déjà ensemble le shampoing boréal Pishteu.

Début novembre 2026

Prendre soin de soi tout en goûtant le territoire.