Coffret découverte — 6 aromates boréaux - Prévente - livraison le 21 novembre

Six aromates de la forêt boréale, réunis dans un seul coffret. La version épices du coffret découverte Kabir Kouba Inspiration : de quoi boréaliser toute une cuisine, du poivre du quotidien jusqu'à la finition d'un dessert.

Poivre de sapin — 25 g
Jeunes pousses de sapin baumier — inasht en ilnu — mariées à un mélange moulu de quatre poivres. Parfait sur les steaks, les poissons et les légumes.

Poivre des dunes — 12 g
Chaton mâle de l'aulne crispé. Un goût floral et résineux. Parfait en finition sur les poissons, les viandes et les desserts aux fruits.

Sumac vinaigrier — 25 g
Récolté à Kamouraska. Un goût acidulé et floral. Parfait sur les grillades, les poissons et dans les vinaigrettes.

Fleur de sel fumée — 25 g
Récoltée dans les eaux de la Côte-Nord, fumée au bois d'érable. Parfaite en finition sur les viandes, les légumes et le caramel.

Myrique baumier — 4 g
Arbuste de bord de lac et de rivière. Un goût de laurier et de muscade aux notes camphrées, poivrées et agrumées. Parfait en finition sur l'agneau, le bœuf et les poissons.

Pousses de sapin — 20 g
Pousses printanières du sapin baumier. Un goût de conifères légèrement agrumé. Parfait sur les poissons, dans les vinaigrettes et les desserts.

Format

Six aromates en capsules refermables, présentés en coffret. Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. 

⚠️ Mise en garde — Femmes enceintes
Le myrique baumier (Myrica gale) contient une substance abortive. Produit déconseillé aux femmes enceintes ou qui allaitent.