Huile Épicée Piment de Cayenne et Fines Herbes - 100 ml

Huile infusée artisanale, faite à la main à Wendake en petites séries.

Notre base : 60 % d'huile de canola et 40 % d'huile de tournesol oléique biologique. On l'infuse avec un mélange de fines herbes, de légumes déshydratés (carotte, oignon, poivron rouge et vert, ail) et de piment de Cayenne.

Le piment de Cayenne apporte une chaleur franche, sans masquer le profil herbacé. Une option de feu plus modéré que le Scotch Bonnet, pour relever sans dominer.

Profil aromatique : herbacé, légèrement piquant, équilibré.

En cuisine

• Vinaigrettes relevées
• Pâtes et pizzas
• Légumes sautés
• Marinades pour viandes et poissons
• Filet sur des soupes ou des œufs brouillés

Conservation : à l'abri de la lumière, à température ambiante. 18 mois.

Format : 100 ml.